The Best Chinese Restaurant in Chinatown
ตั้งจั๊วหลี รับจัดเหมาอาหาร สำหรับกรุ๊ปทัวร์  หรือ  หมู่คณะจำนวนมาก

         
 
สารบัญ เกี่ยวกับเรา
 
  ตั้งจั๊วหลี_TanChuaLee ( หัวปลาร้านเก่า ) ตั้งจั๊วหลี_TanChuaLee ( หัวปลาร้านเก่า ) ตั้งจั๊วหลี_TanChuaLee ( หัวปลาร้านเก่า ) ตั้งจั๊วหลี_TanChuaLee ( หัวปลาร้านเก่า )  
           
 
ประวัติ ตั้งจั๊วหลี
 
 
ผู้ก่อตั้งริเริ่มกิจการคือ นายจั๊ว แซ่ตั้ง ซึ่งเป็นชาวจีนแต้จิ๋ว
เดินทางมาจากประเทศจีนในช่วงก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2
เข้ามาตั้งรกรากทำมาหากินในกรุงเทพ ประเทศไทย

นายจั๊วเป็นคนที่มีความพิถีพิถันในด้านอาหาร
ทั้งการเลือกซื้อวัตถุดิบ คุณภาพและรสชาดเป็นสำคัญ
ในยุคนี้เริ่มกิจการจากการขายบะหมี่ลูกชิ้นปลาแล้วจึงพัฒนามาเรื่อยๆ
จนเป็นหัวปลาหม้อไฟ ซึ่งยังคงใช้ถ่านไม้ตามสูตรโบราณจนถึงปัจจุบัน

เดิมทีในยุคนั้นเป็นร้านห้องแถวเล็กๆ ติดริมคลองผดุงกรุงเกษม ข้างสะพานเจริญสวัสดิ์
จนกระทั่งการค้าขายดีขึ้นตามลำดับ

ประมาณปี 2500 หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์
ได้มาชิมอาหารที่ร้านและเป็นลูกค้าประจำในยุคสมัยนั้น
จนท่านได้ให้ป้ายเชลล์ชวนชิม
และลงตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์สยามรัฐรายสัปดาห์
ทำให้มีลูกค้าเพิ่มขึ้นมาก จนสถานที่เดิมคับแคบไม่สามารถรองรับลูกค้าได้

ในปี พ.ศ.2508 ทางร้านจึงย้ายมาที่ตึก 2 คูหา ริมถนนข้าวหลามซึ่งเป็นที่ตั้งปัจจุบัน
อันเป็นจุดเริ่มต้นในการดำเนินการกิจการเต็มรูปแบบภัตตาคาร
มีอาหารหลากหลาย เมนูเด่นๆ ได้แก่
หัวปลาหม้อไฟ ปลาดิบจีน ออส่วน เปาะเปี้ยะ ขาห่านอบ
และของหวานขึ้นชื่อคือ กาลอจี๊ซัวเถา ซี่งมีที่นี่เท่านั้น

ทางร้านได้ดำเนินการมาได้ระยะยาวนานกว่า 60 ปี จึงได้มีการปรับปรุงครั้งใหญ่

ปัจจุบันได้ออกสื่อประชาสัมพันธ์มากขึ้น
และได้รองรับลูกค้าผู้มีชื่อเสียงในสังคมมากมาย

   
 
ตั้งจั๊วหลี_TanChuaLee

บทสัมภาษณ์ ตั้งจั๊วหลี
บทสัมภาษณ์
ห้องจัดเลี้ยง - ตั้งจั๊วหลี
ส่วนจัดเลี้ยง
จานเด็ด - ตั้งจั๊วหลี
จานเด็ด
Guest - ตั้งจั๊วหลี
Guest

ตั้งจั๊วหลี_TanChuaLee
 
   
   
     
         
คิดถึงงานเลี้ยงรับปริญญา นึกถึงเรา ตั้งจั๊วหลีเคล็ดลับ และ วิธีทำ "ออส่วน"
อาหารเจ

             
ภัตตาคารตั้งจั๊วหลี
2214-2216 ถ.ข้าวหลาม, ต.ตลาดน้อย, อ.สัมพันธวงศ์, กทม. 10100

ตั้งจั๊วหลี_TanChuaLee ( หัวปลาร้านเก่า )
(หัวปลาร้านเก่า)
โทรศัพท์ 02-236-4873, 02-639-0355, 02-233-5963